Кафе Пушкинъ

Уже много лет на Тверском бульваре в атмосфере старинного дворянского дома принимает гостей ресторан русской дворянской кухни «Кафе Пушкинъ».

Бессменный шеф-повар «Кафе Пушкинъ».

В 1999 году он был приглашен возглавить кухню еще не открывшегося ресторана.

«Андрей Константинович Деллос зацепил меня одной фразой, которую я часто повторяю. Он сказал: “В “Кафе Пушкинъ” будут ходить наши внуки».