Мифы о «полезной» еде в которые нельзя верить

Мифы о «полезной» еде в которые нельзя верить

Пища является неотъемлемой частью жизни человека, без которой он просто не мог бы существовать, и знать все тонкости такой обширной области, как кулинария просто невозможно. Понятно, что, пытаясь найти информацию о приготовлении того или иного блюда или использования кухонного инвентаря, все часто сталкиваются с различного рода информацией, которая, как оказалось, не всегда бывает правдивой.

Сок полезен в неограниченных количествах

Sok polezen v neogranichennykh kolichestvakh 300x169 - Мифы о «полезной» еде в которые нельзя верить

Нет, чаще всего в соки добавляют большое количество сахара и консервантов. Конечно, если это возможно, следует отдавать предпочтение фрукту, а не соку, поскольку плод содержит волокна, которые насыщают организм.

«Жидкие» диеты помогают уменьшить желудок

И тоже нет, ведь желудок – это мышечные волокна, которые временно растягиваются во время еды, а затем сужается обратно к своим нормальным размерам. Уменьшить его можно только хирургическим путем в медицинском учреждении. А снижение аппетита после диет объясняется тем, что через некоторое время человек просто привыкает к меньшему количеству пищи, но это не потому, что желудок на самом деле сжался.

Некоторые продукты могут сжигать жир и снижать вес

Nekotoryye produkty mogut szhigat zhir i snizhat ves 300x195 - Мифы о «полезной» еде в которые нельзя верить

На самом деле нет таких продуктов, которые сжигают жир. Некоторые продукты, и то только вместе с кофеином, могут увеличить скорость метаболизма, но лишь на небольшой промежуток времени, поэтому они никак не является причиной снижения веса. Задаваясь этой целью, стоит обратиться в фитнес клуб или тренажерный зал, где опытные специалисты подберут программу питания и занятий.

Постное масло способствует похудению

Растительные масла, которые в быту принято называть «постными», но на самом деле содержат около 97-98% жира. Это очень жирные продукты. Хотя надо отметить, что растительные масла, в отличие от животных жиров, не ускоряют развитие атеросклероза.

Рыба для похудения, так как не содержит жир или холестерин

Ryba dlya pokhudeniya tak kak ne soderzhit zhir ili kholesterin 300x129 - Мифы о «полезной» еде в которые нельзя верить

Это ошибочное мнение. В рыбе бывает жиров не менее, чем в ветчине. Например, 100 граммов скумбрии или лосося содержат 12 г жира, а в 100 г говядины жира всего около 3 граммов. Но большинство рыбы содержит более низкое количество насыщенных жиров и холестерина, чем говядина, свинина, курица и индейка. Рыба – хороший источник белка. Она содержит большое количество жира (семга, лосось, макрель, сардины, сельдь и анчоусы), богатая омега-3 жирными кислотами. Эти жирные кислоты были изучены и доказано, что приводят к снижению риска сердечных заболеваний. Приготовленная на гриле или запеченная рыба может стать частью здоровой программы питания.

Яблочный уксус способствует похудению

Yablochnyy uksus sposobstvuyet pokhudeniyu 300x169 - Мифы о «полезной» еде в которые нельзя верить

В популярной литературе иногда можно прочесть, что если в обед или вечером выпивать стакан воды с двумя ложками уксуса, то можно похудеть без всяких диет, так как в таких пропорциях разведенная кислота уменьшает аппетит и сжигает жиры. Научно не доказана связь между приемами уксуса и сжиганием жиров. Зато известно, что употребление воды с уксусом имеет ряд противопоказаний: могут обостриться хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, такой раствор нельзя употреблять людям с повышенной секрецией. Похудеть без вреда для здоровья можно традиционным методом: уменьшить объем потребляемой пищи и увеличить физические нагрузки.

Потребление красного мяса вредно для здоровья

Красное мясо, свинина, курица и рыба содержат некоторое количество насыщенного жира и холестерина. Но также они содержат вещества, необходимые для здоровья, такие как белок, железо и цинк. Употребление постного мяса в малых количествах может стать частью программы по снижению веса. Порция – 60-90 г приготовленного мяса, которая примерно равна по размеру колоде карт. Единственное, стоит выбрать куски мяса с малым содержанием жира, перед приготовлением срезать весь видимый жир.

Фрукты и сладкое лучше есть на десерт

Frukty i sladkoye luchshe yest na desert 300x191 - Мифы о «полезной» еде в которые нельзя верить

На самом деле фруктовый десерт может надолго застрять в полном желудке. При этом он теряет многие полезные свойства и затрудняет процесс пищеварения. Фрукты, съеденные на полный желудок, чаще провоцируют боли в животе и избыточное образование газов. Поэтому фруктовые лакомства принесут организму больше пользы, если съесть их между приемами пищи. То же самое относится и к сладким блюдам.

Оставьте свой комментарий
Комментарий
Имя
Email